Brandul slovac TETRAO este cunoscut mai ales în rândul vânătorilor, cărora oferă capcane foto, pantofi, rucsacuri sau binocluri, precum și accesorii stilate de la portofele la bijuterii. În ultima perioadă ea a început să se concentreze și pe alți fani ai activităților outdoor și a prezentat câteva cuțite. La două dintre ele m-am uitat mai detaliat.
La alegere, am pariat pe două modele destul de diferite care totuși formează un set complet, potrivit pentru vânători și pentru bushcrafts. Personal, cred că în excursiile în natură, toată lumea ar trebui să aibă asupra lui atât o lamă fixă, care joacă rolul unui instrument primar ascuțit, cât și unul pliabil mai compact, care va servi drept rezervă. În conformitate cu această filozofie, partenerii mei din pădure au devenit un TETRAO Amanita solid și un cuțit pliabil TETRAO Entomola.
Ciuperca otrăvitoare
În producerea produselor sale, TETRAO conlucrează cu parteneri din diverse părți ale Europei, alegând furnizori cu un raport favorabil calitate-preț. Cuțitele care provin din atelierele italiene nu fac excepție, iar echipa TETRAO încorporează în designul lor experiența de lucru pe teren și statul în pădure.
Toate instrumentele ascuțite poartă numele latine ale speciilor selectate de ciuperci. Mai întâi ne uităm la modelul Amanita (ciupercă), pe care îl găsiți într-o teacă din piele maro închis, cu închidere cu capsă și prevăzut cu agățător pentru curea. Datorită originii vânătorii, care ține cont și de îndepărtarea dificilă a animalelor și de sarcini similare, cuțitul a primit cea mai durabilă construcție full-tang (oțel se întinde pe toată lungimea, iar mânerele sunt înșurubate din lateral).
Ca material de bază producătorul a ales oțel inoxidabil N690. Spre deosebire de materialul „înrudit” 440C, acesta conține în plus 1,5% cobalt, ține lama pentru o lungă perioadă de timp și se caracterizează printr-o flexibilitate peste medie. Oțelul inoxidabil cobalt este renumit pentru proprietățile sale excelente de tăiere și șlefuire care - împreună cu un preț favorabil - îl fac unul dintre cele mai populare oțeluri pentru cuțitele de vânătoare și de bucătărie. Duritatea sa este intre 58 si 62 HRC, la Amanita este aproape ideal 60 HRC. Când traducem acești parametri în limbajul bushcrafts: cuțitul N690 aproape nu necesită îngrijire și poate fi ascuțit cu ușurință.
Nu este cu totul ușor să descrii corect forma unei lame de 100 mm, cel mai apropiat lucru de făcut este să faci clip point cu burta tăiată semnificativ. Atrage cu o „cocoașă” în mijlocul spatelui, cu o lamă falsă care se ridică și o parte zimțată a spatelui atipic de lungă (38 mm) pentru susținerea degetului mare. Rezultatul este un aspect „toxic”, durabilitate ridicată și un control bun al cuțitului la înjunghiere și tăiere. Alte elemente suplimentare includ un colț mare (decupat arcuit la rădăcina marginii inferioare a lamei). La majoritatea cuțitelor, servește drept protecție și îți permite să ascuți lama până la capăt, la Amanite a căpătat o altă funcție. În timpul muncii obișnuite, aveți degetul arătător introdus într-o adâncitură pe mâner, în timp ce degetul mare se sprijină pe spatele crestăturii. Când trebuie să apucați mai mult, mutați degetul arătător direct în adâncitură și sprijină-ți degetul mare pe toată lungimea secțiunii crestate. O astfel de ghidare a cuțitului necesită mai multă grijă, dar vă va permite să aplicați mult mai multă presiune și să tăiați materialele mai dure.
Cu spațiu de depozitare
Pentru a menține greutatea cuțitului cât mai mică (Amanita cântărește 134 g), producătorul a mizat pe formatul minimalist din lemn de măslin. Lemnul este netezit cu precizie cu un finisaj mat mătăsos, dar cuțitul nu alunecă din mână. Și mai presus de toate, măslinul se poate laudă cu duritatea și rezistența excepțională. Acest lucru se datorează printre altele și faptului că pomul este doborât doar după ce a încetat să mai dea roade - adică în medie la numai 150 de ani de la plantare. Designul plăcut al mânerului este doar o cireașă imaginară de pe tort.
Sub crestături se află unul dintre cele mai interesantă idee care duce caracterul bushcraft-ul al acestui cuțit la următorul nivel. Dacă desfaceți perechea de șuruburi și scoateți mânerele, în mânerul din oțel veți găsi un spațiu oval care servește ca spațiu de depozitare. Probabil vei spune că nimic util nu poate încăpea într-un „buzunar” de 12 × 60 mm. Însă aparențele sunt înșelătoare, iar dimensiunea lui TETRA a fost mărită cu selecții inteligente, frezat pe partea interioară a șanțurilor.
Din proprie experiență, vă pot confirma că puteți pune înăuntru patru chibrituri de supraviețuire (ard și în vânt sau ploaie), câțiva decimetri de microcod, sârmă de legare sau un băț de amnar pentru foc. Datorită acestui fapt, Amanita poate fi folosită ca o cutie în miniatură a ultimei salvări. În timp ce pierdeți rucsacul cu echipament, de exemplu în cazul unei căderi de pe o pantă sau vi-l fură cineva, aveți mereu cu dvs. cuțitul în teacă prins pe curea. La perfecțiunea acestui design duce la îndeplinire design-ul șuruburilor, pentru care nu aveți nevoie de o șurubelniță sau un instrument multiplu. Există șanțuri semisferice în capete, datorită cărora aproape orice monedă poate fi folosit. Din cauza originii cuțitului în UE, TETRAO recomandă o monedă de 10 cenți, pentru a-l deschide.
Pe lângă spațiul de depozitare, în corpul de oțel al mânerului există două găuri, iar în caz de urgență puteți folosi Amanita fără mânerul detașabil sau puteți înfășura partea de prindere cu un șnur de paracord. La teacă aș adăuga că își îndeplinește bine funcția, dar lipirea este puțin neglijentă - după câteva zile de purtat la curea, unele părți au început să se desprindă. Din fericire, „husa” ține împreună și mai bine cusutul.
Subțire și elegant
Numele Entomola înseamnă văl în latină și îl putem descrie ca un închizător clasic EDC care pe lângă expedițiile în sălbăticie, nu se va pierde nici în oraș. În același timp, datorită designului său nu va lăsa pe nimeni să se îndoiască despre pasiunea dvs. pentru natură. Cu o greutate de 110 g , nici nu veți știi că îl aveți cu dvs. la propriu - este atât de ușor încât uneori trebuie să te asiguri că este încă în buzunar. Cineva îl poate considera un dezavantaj, dar mie mi se potrivește echipamentul minimalist.
Cuțitul oferă o lamă elegant subțire și lamă surprinzător de lungă de 90 mm, care constă din oțel inoxidabil 440. Este un material mai ieftin, dar are o rezistență bună la coroziune. În comparație cu tipul 420, lama ține mai bine, datorită conținutului de carbon de 0,65 - 0,95% și durității mai mari și este mai rezistentă la uzură.
Cuțitul poate fi deschis cu ambele mâini sau cu o singură mână, aveți două opțiuni la alegere. Primul este un cui clasic care este ferm atașat de lamă. Cu toate acestea, am două rezerve minore cu privire la el. Pe de o parte, are un design unilateral, ce preconizează Entomol doar pentru dreptaci, iar pe de altă parte, încorporarea lui în cuțit ar putea fi făcută mai plăcută din punct de vedere estetic. A doua variantă este un flipper pentru deschidere asistată. Producătorul a configurat mecanismul astfel încât trebuie fie să „declanșezi” cu degetul arătător cu suficientă forță (altfel lama nu se va deschide complet), sau ușor înclinați cu încheietura mâinii. Cu toate acestea, nu este o greșeală cu siguranță, deschiderea este netedă și rapidă, iar lama se blochează cu un clic satisfăcător după ce a fost descris semicercul. Sistemul de blocare Liner Lock este responsabil de siguranță.
Aluminiu și lemn
Mânerele au fost concepute de designeri ca din două piese - partea mai mică de la rădăcina lamei este realizată din aliaj de aluminiu. Aluminiului a primit o suprafață gri închis, lemnului un finisaj maro închis până la negru. Această combinație arată atractiv, fără a atrage o atenție inutilă. La corpul cuțitului mânerele sunt întotdeauna atașate cu trei șuruburi, care funcționează și ca element decorativ. Capetele lor nu sunt încorporate în mod intenționat complet în mâner, ele ies ușor din conturul acestuia și contribuie astfel la o prindere mai stabilă. Pentru unii producători, o astfel de soluție este contraproductivă deoarece capetele au margini ascuțite și apasă inconfortabil în piele. Aceasta nu este o amenințare la Entomola, iar cuțitul se potrivește confortabil și natural în palmă. Deși aș descrie montarea mânerelor cu inserțiile ca fiind foarte precisă, a fost creată o îmbinare ușor neuniformă între partea de nuc și partea din aluminiu. Din fericire, nu afectează negativ prinderea sau utilizarea obturatorului.
Apreciez designul de succes și în același timp funcțional al clemei pentru atașarea cuțitului la buzunar. Clipul care are aproape 9 mm lățime este înșurubat chiar la capătul mânerului, datorită căruia Entomola intră aproape complet în buzunar și nu există pericolul să îl pierdeți când vă deplasați pe teren. În același timp, clema se potrivește perfect pe mâner, astfel încât materialul suficient de strâns îl ține ferm în buzunar. Din păcate, producătorul nu sa gândit să mute clema la celălalt capăt al mânerului; dar în schimb îmi place că nu a uitat de ochiul pentru paracord sau curea.
Cu ambele frumuseți italo-slovace, am efectuat mai întâi un test clasic de „hârtie”: tăierea hârtiei A4 de sus în jos. Și deși avuși deja în mână cuțite pentru câțiva lei, precum și piese personalizate mai scumpe, dar la această sarcină probabil că lamele de la TETRAO s-au descurcat cel mai bine. Tăieturile au fost netede și fără a fi nevoie să se aplice presiune, cuțitele au tăiat pagina fără o problemă. Acest rezultat m-a surprins în mod deosebit la Amanite, a cărui lamă nu este cea mai subțire (4 mm la spate) și are o secțiune transversală semnificativ în formă de V.
În bucătărie și în pădure
Încurajat de succes, am dus cuțitul tare și în bucătărie, unde îl așteptau coastele de vită fierte. Carnea trebuia separată de oase și tăiată cubulețe pentru supă. Lama a tăiat fără probleme țesutul slab, grăsimea și țesutul de colagen fără ca oasele să lase urme pe lamă. Procesarea hranei a durat aproximativ 30 de minute, timp în care am observat primul defect în frumusețea „otrăvitoarei”. Deși crestăturile asigură un sprijin ferm pentru degetul mare este atât de ascuțită încât pielea este iritată neplăcut în timpul utilizări prelungite. În acest caz, în producția sa ar fi suficient să se teșească marginile sau să se folosească crestături cu un vârf mai rotund.
Acum pornesc cu cuțitele acolo unde le este locul: în pădure. După o călătorie lungă de kilometri, grupului nostru li sa făcut foame, așa că lamele au luat-o din nou razna în gastronomie. De data aceasta a fost afumătură, pâine proaspătă și legume. Lama fixă și pliabilă au tăiat ardeiul și carnații în felii subțiri, paradoxal, Entomola s-a dovedit a fi mai buna la patiserie – profilul său mai subțire a pătruns mai ușor atât în crusta tare cât și în mijlocul moale. Rolul s-a inversat la prelucrarea lemnului, când modelarea „împădurită” a lamei de Amanita a avut un efect pozitiv. Ascuțitorul nu a rămas cu mult în urmă până la vârf, dar burta rotundă a cuțitului fix a ușurat cu adevărat treaba. Acest design a fost de asemenea la îndemână la răzuirea așchiilor de scoarță de mesteacăn.
Din nou, bucuria muncii a fost stricată doar de crestarea nefericită și am scăpat de vânătăi doar datorită mănușilor tactice. În general, prefer un mâner cu formă simplă - adâncitura pentru degete este prea „universală” și rareori se potrivește perfect vrunui utilizator. În cazul Amanitei, această frică s-a dovedit a fi greșită și am lucrat bine cu ea în toate stilurile de prindere. În cele din urmă cu cuțitul fix am încercat să fac un ciot. S-a descurcat de minune, dar de data aceasta au apărut primele mici zgârieturi în lateral. Pe de altă parte, resturile de material porționat nu se lipesc de niciuna dintre lame și rezultatul este o curățare ușoară.
Evaluez cuțitele TETRAO ca fiind instrumente de încredere, care nu numai că arată bine, dar în ciuda compactității lor, nici nu se tem de lucrul corespunzător. Aceștia sunt ajutoare stilate și utile cărora nu le vă vor face de rușine în timpul vânătorii, drumeții sau camping. Și de asemenea nu renunț la filozofia mărcii - cine altcineva ar trebui să protejeze natura dacă nu vânătorii și iubitorii de bushcraft?
Autor blog: Miroslav Mašek
Cuțite unice și fiabile TETRAO pot fi găsite la: cuțite TETRAO