Cuțitele norvegiene Helle se numără printre icoanele vânătorilor și iubitorilor de bushcraft. Au fost realizate manual din materiale naturale încă din anii 1930 - cu accent pe durabilitate, claritate strălucitoare și aspect frumos. După experiența cu modele mai mari, mi-a ajuns în mână cel mai mic cuțit fix de la Holmedal: Helle Mândra.
După Primul Război Mondial, sute de norvegieni au plecat pentru experiență în SUA, iar printre aceștia s-a numărat și întreprinzătorul Steinar Helle, care totuși la sfârșitul anilor 1920 s-a reîntors în Holmedal. A prețuit perspectiva pe care a câștigat-o peste ocean, dar în mijlocul agitației marilor orașe, a început să tânjească după liniștea din vestul Norvegiei. A adus cu el cunoștințele că o persoană cu idei bune poate fi de folos oriunde, iar sălbăticia scandinavă nu ar trebui să fie o excepție. În timp ce se gândea la oportunități de afaceri, fratele său Sigmund își petrecea timpul în fierăria tatălui său. Curând a dezvoltat o pasiune pentru munca cu fierul și a mers la fierărie pentru a se familiariza cu procesele metalurgice.
Afacere de familie
În cele din urmă cărările vieți a fraților s-au reîntâlnit din nou, iar din discuțiile lor a apărut ideea de a crea unealtă ascuțită care să-i ajute pe norvegieni să gestioneze situațiile de zi cu zi. Când Helles s-au uitat la cuțitele fermierilor din Holmedal, au constatat că nu valorau prea mult. Și erau conștienți și de semnificația simbolică a lamei: mulți bărbați dețineau și un mic cuțit decorativ, care duminica - băgat în spatele curelei- forma un accesoriu la modă atunci când vizitau biserica. Cu toate acestea, cumpărarea a două lame a fost dificilă din punct de vedere financiar, așa că Helles au decis să inventeze o singură unealtă universală. Trebuia să fie suficient de robust și de durabil pentru a rezista la munca în pădure sau pe câmp, dar în același timp grațios și realizat artistic, astfel încât norvegienii să-l poată purta la ocazii formale.
De la aceste rădăcini, marca Helle a început să prindă contur în anul 1932, cu scopul de a spulbera mitul că un cuțit funcțional nu poate fi plăcut pentru ochi. Începuturile au fost dificile - deja pentru că Sigmund și Steinar au pus ștacheta sus și au refuzat munca pe jumătate. La ferma familiei, unde creștea atelierul, nu exista curent electric, iar frații trebuiau să folosească apa de ploaie pentru a putea folosi utilajele. Producția a fost astfel dependentă de capriciile vremii și de îndată ce a început să plouă, familia Helle a fost nevoită să lase totul în urmă și să meargă imediat la ferăstraie și polizoare.
În timp ce Sigmund a dat formă uneltelor, de mulțimile de comenzi s-a ocupat călătorul Steinar. În primul rând, a încercat să obțină bani pentru a funcționa cu cât mai puține costuri. Călătoria sa de la coasta de vest până la Oslo, care măsura 565 km și ducea prin munți neospitalieri, a intrat în legende. Steinar a absolvit-o pe o bicicletă cu un rucsac plin de cuțite, pe care le-a vândut în metropolă, apoi a pedalat înapoi. În anii 40, marca a reușit în sfârșit să pătrundă pe piețele internaționale, ceea ce s-a reflectat și pe lamele în sine sub forma inscripției în limba engleză „made in Norway”. Când Sigmund a fost întrebat de ce nu a ales maternitatea, el a răspuns: „Nu vrem să prezentăm Holmedal lumii, ci lumea Holmedal”.
Colaborare cu o legendă
Astăzi de fabrică se ocupă a treia generație și încă încearcă să îmbine măiestria tradițională cu tendințele moderne. Se bazează pe materiale naturale care sunt prelucrate manual de muncitori - cu unele inovații pentru a crește durabilitatea. Rezultatul sunt cuțitele de vânătoare, de outdoor și alte cuțite care au definit un nou standard de calitate pentru lamele scandinave.
Unele modele sunt inventate chiar de Holmedalieni, în timp ce altele sunt proiectate de designeri renumiți. Un loc onorabil printre ei îl ocupă Mândra - cel mai mic model fix, pe care mulți angajați ai Helle îl poartă pe curea. Supraviețuitorul canadian Les Stroud a fost în spatele nașterii uneltei compacte: instructor de curs de supraviețuire, ghid de expediție și protagonist al serialului TV Survivorman într-o singură persoană. Pentru cuțit a ales un nume caracteristic: Mândra a fost creată pentru șederea lui Stroud în sălbăticia Carpaților Meridionali, iar numele ei înseamnă „mândru” în limba română.
Însuși ambalajul acestei ediții limitate vă va face o impresie. Vine într-un tub minunat din carton reciclat, în care veți găsi și o curea de piele pentru a putea fi agățat la gât sau la rucsac, o cârpă din material textil cu logo (folosită ca covoraș sau pentru uscarea lamei), o teacă din piele maro închisă cu un știft și o broșură de întreținere certificat de garanție. Impresia vizuală este însoțită și de un miros plăcut.
Stroud și-a adaptat cuțitul în primul rând pentru o ședere lungă într-un mediu neospitalier. În astfel de condiții trebuie să economisiți fiecare gram și centimetru, dar în același timp echipamentul dumneavoastră nu trebuie să fie subtil sau fragil. Mândra cântărește doar 70g (cu teacă 104g), făcându-l mai ușor decât orice cuțit pliabil. În același timp, oferă cea mai durabilă construcție de tip full tang, în care oțelul parcurge toată lungimea uneltei iar prasele sunt înșurubate din lateral. Aceasta se îndepărtează de la majoritatea modelelor Helle bazate pe construcția clasică norvegiană, unde mânerul este format dintr-o singură bucată, iar ghimpele din oțel este sub forma unui băț lipit în lemn.
Mic, dar robust
Datorită acestui aranjament, cuțitul poate rezista la sarcini și mai solicitante, de la porționarea capturii până la pregătirea lemnului, fără ca lama să se poată clătina. Norvegienii i-au dat o lungime de 69 mm și îl fac din oțel inoxidabil sandwich cu trei straturi, care a fost dezvoltat pentru marca Helle în anii 1960 de către propriii lor fierari. Oțelul mai dur este plasat între două straturi mai moi, astfel încât rezultatul combină avantajele ambelor metale: Dacă apare o fisură din cauza fragilității mai mari în miezul mai dur, mediul mai moale împiedică răspândirea acestuia pe suprafața lamei. Din păcate, acest material are și un dezavantaj pentru o ședere lungă în afara civilizației: spatele lamei cu greu poate fi folosit la pornirea unui foc cu amnar, deoarece stratul exterior este prea moale pentru acest scop.
La fel ca majoritatea cuțitelor Helle și Mândra se poate lăuda cu o ascuțire scandi, care se caracterizează printr-un singur unghi, astfel încât lama nu are fațetă. Norvegienii recomandă pentru ascuțire utilizarea pietrelor plate sau a unei ascuțitoare, în timp ce dimensiunea granulelor trebuie adaptată la nivelul de uzură. De asemenea, mânerele constau dintr-un material tipic pentru cuțitele scandinave: mesteacăn creț. Holmedalenii au îndrăgit-o pentru că lemnul său creează modele de culoare irepetabile care fac fiecare cuțit unicat. Cu toate acestea, diversitatea genetică a lemnului înseamnă muncă mai solicitantă pentru muncitori – aceștia trebuie să lucreze diferit cu fiecare lot de lemn. Materialul cu miros de rășină este depozitat într-o cameră rece timp de 12 luni, unde se usucă. Odată ce atinge nivelul scăzut de umiditate necesar, norvegienii îl taie în bucăți, care așteaptă următoarea etapă de uscare.
După modelare, mânerele sunt scufundate în ulei de in timp de câteva zile și lemnul este îmbibat complet cu acesta. În cele din urmă, rămășițele sale sunt îndepărtate într-un tambur de batere, iar meșterul conectează mânerul cu lama. Aceasta este urmată de ascuțire manuală și lustruire până la forma finală și strălucire satinată. Scopul procesării detaliate este de a permite cuțitului - în cuvintele nepotului fondatorilor, Sven-Erik - să „îmbătrânească cu demnitate”. De aceea sunt interzise și substanțele sintetice pentru stabilizarea lemnului: intră în joc doar uleiul sau ceara.
Pentru lemn și captură
Când cunoști Mândra, nu poți rata precizia prelucrării manuale. Prasele se potrivesc cu tija cu precizie milimetrică - când treceți degetul de-a lungul îmbinării, nici nu veți recunoaște trecerea dintre materiale. Lama înaltă se poate lăuda cu un finisaj de oglindă și foarte ascuțită. Nici la teacă nu am găsit o nemulțumire - straturile sale au fost lipite cu grijă împreună în Holmedal și asigurate cu două rânduri de cusături. În interior există o inserție de protecție împotriva tăieturii o curea de blocare ține lama ferm în teacă, iar știftul cu inscripție Helle are o patina frumoasă. Așa că întâlnirea inițială a arătat ca dragoste la prima vedere. Dar s-a putut transforma într-o relație pe termen lung?
Am folosit ochiul pentru a atârna Mândra de cureaua mea - este suficient de mare pentru a se strecura prin aproape orice tip de până la 4,5 cm lățime, deși trebuie să uiți de folosirea orizontală. Dar asta nu contează prea mult, pentru că datorită lamei scurte, cuțitul nu vă împiedică nici la mers în sus pe deal sau pe terenuri mai dificile - spre deosebire de majoritatea modelelor mai grele, care de exemplu, îngreunează statul jos sau în genunchi. Prețul pentru compactitatea lui Mândra este lungimea mânerului de doar 80 mm, ceea ce îl face puțin dificil de prins. Forma bine gândită a praselor negri cu partea inferioară ușor îndoită și capătul lărgit compensează din fericire acest handicap. Fără prea multă oboseală sau vânătăi, aș putea folosi cuțitul pentru a face așchii de pin pentru a aprinde focul sau a ascuți țăruși din bușteni de diferite diametre - în ciuda faptului că am lucrat fără mănuși. Muchia mușcă cu poftă în material și după o scurtă căutare a ritmului ideal, nu a fost o problemă să dozăm cu precizie forța - în timpul lucrărilor brute inițiale, m-am concentrat mai mult pe rădăcina lamei, în timpul finisării mai fine pe partea din apropierea vârfului.
Poate singurul lucru care m-a dezamăgit a fost că în prima zi au apărut zgârieturi inestetice pe lama lucioasă care nu putea fi lustruită. Cu toate acestea este doar o chestiune estetică, fără a afecta funcționalitatea, iar Les Stroud a conceput Mândra în principal ca o unealtă de lucru pentru disconfort, deci nu este o problemă majoră. Pe de altă parte, avantajele unei lame netede includ faptul că este ușor de curățat chiar și după porționarea cărnii crude.
Verdictul final
Ajutorul norvegian la îndemână poate fi purtat la curea chiar și în oraș, unde înlocuiește în mod fiabil cuțitul pliabil EDC. Datorita dimensiunilor, îl puteți acoperi cu un tricou sau un hanorac mai larg și nimeni nu va ști că aveți un cuțit fix cu dumneavoastră. Eu însumi am folosit de mai multe ori produsul Helle la birou la deschiderea pachetelor și muchia scandi nu a avut nicio problemă cu cartonul cu triplu strat sau cu punga de aluminiu. Mândra m-a impresionat în principal prin combinația de compactitate, practicitate, aspect atractiv și universalitate. Face față majorității activităților de zi cu zi în timpul campingului, drumețiilor, bushcraft sau vânătoarei - și cred că în caz de urgență ați desface cu ușurință un animal sălbatic întreg cu el. Și mai mult: Datorită lamei scurte, o puteți transporta legal chiar și în țările care vă permit.
Autor blog: Miroslav Mašek
Cuțitul Helle Mandra și multe alte modele găsiți aici: Cuțite HELLE